Спортивная работа в Омском ГУОР осуществляется под руководством заместителя директора по спортивной работе Крутиковой Г.А. Основной задачей спортивного отдела является подготовка резерва для сборных команд Российской Федерации по олимпийским видам спорта. Инструкторы-методисты спортивного отдела составляют план спортивных мероприятий (в соответствии с календарными планами Минспорттуризма Российской Федерации и федераций по видам спорта), на основании которого проводится командирование студентов, учащихся и тренеров-преподавателей Омского ГУОР на соревнования и учебно-тренировочные сборы, составляют сметы расходов на командирование.

Спортивный отдел анализирует результаты выступлений учащихся на соревнованиях, ведет проверку дневников самоконтроля учащихся, контролирует выполнение индивидуальных планов и обязательств, взятых на учебный год, ведет отчетную документацию.

Студенты и учащиеся Омского ГУОР обеспечиваются стипендией, питанием, спортивной экипировкой и спортинвентарем, фармакоподдержкой, командированием на учебно-тренировочные сборы и соревнования.

В настоящее время в училище осуществляется подготовка спортсменов по 20 видам спорта. Учебно-тренировочные занятия проводят 37 тренеров-преподавателей, из них 34 тренера-преподавателя имеют высшую категорию, 11 – почетное звание «Заслуженный тренер России». Учебно-спортивный отдел училища разрабатывает и ведет программную, отчетную и статистическую документацию в строгом соответствии с нормативными требованиями. Оказывает методическую и практическую помощь тренерам-преподавателям и учащимся в достижении высоких спортивных результатов.

На основании ходатайств федераций по олимпийским видам спорта ФГОУ СПО «Омское ГУОР» привлекает учащихся 7 – 11 классов в переменный состав сроком до 2 месяцев в течение учебного года с целью просмотра и отбора перспективных спортсменов для дальнейшего зачисления в училище.

На отделениях по видам спорта проводятся открытые занятия с привлечением ведущих спортсменов и тренеров отделений, на которых проходит обмен опыта между тренерами Омского ГУОР, ШВСМ, ДЮСШ и СДЮШОР, рассматриваются перспективные направления дальнейшего развития спорта. Два раза в год учащиеся Омского ГУОР проходят диспансеризацию в Омском областном врачебно-физкультурном диспансере. В училище три года работает кабинет компьютерной диагностики, где проходят обследование ведущие спортсмены. Полученные данные используются для проведения профилактических мероприятий и коррекции учебно-тренировочных нагрузок. Для проведения лечебно-восстановительных мероприятий в училище функционируют массажные кабинеты  и реабилитационный центр. Текущий, оперативный медицинский контроль и фармакоподдержку осуществляет врач училища.